Site web : https://cuisine-ustensile.com/
Source : https://www.cuisine-ustensile.com/quelques-astuces-pour-bien-faire-du-pain-perdu/
Choisissez un pain ou de la brioche de campagne pour quelque chose d'un peu plus structuré. Le meilleur pain perdu est fait avec des tranches épaisses, donc évitez les pains prétranchés et achetez plutôt un pain entier, puis coupez-le en tranches de 34 pouces d'épaisseur.
Source : https://www.cuisine-ustensile.com/quelques-astuces-pour-bien-faire-du-pain-perdu/
Sélectionnez votre pain et coupez-le en tranches épaisses. Choisissez un pain comme la brioche ou le challah pour un pain perdu ou toast français extrêmement moelleux et crémeux.